Comment réaliser des cupcakes moelleux et bien garnis ?
Apprenez à réaliser des cupcakes moelleux et bien garnis, avec le chef de la Pâtisserie Bervig, à Montréal.
Les ingrédients nécessaires pour préparer des cupcakes
Gâteaux incontournables dans la gastronomie américaine, les cupcakes sont, aujourd’hui présents dans presque toutes les pâtisseries à Montréal. Savez-vous que ce petit gâteau est assez simple à réaliser ? Vous voulez savoir comment faire ? Commencez d’abord par réunir tous les ingrédients nécessaires. Voici les principaux produits dont vous aurez besoin.
- Pour les pâtes : des œufs, du lait, du sucre, de la levure chimique, du beurre, de la farine de blé, du sel et des extraits de vanille.
- Pour le glaçage : du beurre mou, de l’extrait de vanille, des colorants et du sucre glace
Si vous n’êtes pas sûr de pouvoir réaliser vos cupcakes vous-mêmes, vous pouvez toujours vous rendre à notre boutique à Montréal, pour en déguster.
Comment réaliser des cupcakes ?
La réussite de votre cupcake dépendra en partie de la qualité de vos ingrédients. Donc, choisissez soigneusement chaque produit que vous allez utiliser, pour obtenir le meilleur résultat final possible. Une fois que vous avez les ingrédients, voici la recette de notre chef à Montréal.
La première étape consiste à préparer la pâte de base. Libre à vous de choisir la saveur qui vous plaît. Une fois que les petits gâteaux sont prêts, vous n’avez plus qu’à les garnir de buttercream, comme ils les appellent. Là encore, vous êtes libre de choisir les arômes qui vous conviennent. Notre pâtisserie est l’endroit à connaître pour déguster des cupcakes à Montréal.